Storica città della Borgogna e sede vescovile, fu nel medioevo un notevole centro religioso di studi e di arte.
Situata sulla riva destra della Yonne, la cittadina di Sens è racchiusa tra viali che seguono il tracciato della antiche mura medievali ed è dominata dalla Cattedrale di St-Étienne, dal Palazzo Arcivescovile e dal gotico Palais Synodal con l’ex sala del tribunale e le prigioni.