La mente corre ai personaggi e alle atmosfere popolari dei “Racconti di Canterbury”, opera del celebre Chaucer, quando si fa il nome di questa cittadina. Tra i centri medievali più visitati d’Inghilterra, è la Durovernum fondata dai romani, importante centro commerciale e militare tra Dover e Londra. Ribattezzata Cantwarabyrig dai sassoni, divenne capitale del regno di Ken intorno al 560.
Il fascino della città è in gran parte legato alla bellezza della sua Cattedrale, sede primaziale fondata da Agostino di Canterbury nel VI secolo e teatro di eventi storici e letterari, la cui importanza quale meta di pellegrinaggio verso il sacrario di Thomas Becket, martirizzato nel 1170, è testimoniata dai racconti di Chaucer.
La cattedrale, la chiesa St Martin e l’abbazia di St Augustine sono i principali monumenti, riconosciuti dall’Unesco.