La “città del formaggio” è separata da una catena di dune dal mare, in un paesaggio di fertili campagne e polder (tratti di mare asciugati artificialmente con dighe e sistemi di drenaggio).
Antico centro commerciale, noto in tutto il Paese per il suo mercato dei formaggi, ha saputo conservare l'atmosfera e gran parte degli edifici del centro storico, per lo più di gusto tardogotico. Tra questi la grande basilica di S. Lorenzo, il bel palazzo municipale (Stadhuis) e la cappella di S. Spirito, su cui svetta un campanile alla cui sommità è un carillon animato con figure di guerrieri, in funzione durante la stagione del mercato.