L'appuntamento è per venerdì 7 novembre, nei ristoranti aderenti all'Unione Ristoranti del Buon Ricordo di tutta Italia: i soci Touring sono invitati a celebrare insieme – con un'ideale tavolata dal Trentino alla Sicilia – l'anniversario numero 120 della fondazione della nostra associazione. Un invito per condividere insieme, a tavola, il senso del viaggio come conoscenza delle eccellenze del territorio e dei suoi valori più autentici.

I CIBI E LE RICETTE DEL NOSTRO PAESE
Un’intera sezione della mostra “In viaggio con l’Italia”, che la scorsa primavera ha celebrato i 120 anni del Tci, era dedicata ai sensi e ai sapori del viaggio. C’è infatti un affascinante dialogo tra i panorami naturali e storico-artistici, il paesaggio agricolo e i piaceri della tavola e accompagna da sempre la vita dei soci. Come documenta l'immagine in bianco e nero, scattata nel 1919 in occasione della grande tavolata che, a Merano, segnò il culmine di un’escursione nazionale Tci. Ecco perché Touring e Urbr vogliono festeggiare insieme 120 anni di cultura del turismo con una cena presso i locali del Buon Ricordo che unisca idealmente i soci, nella quale portare l’infinita varietà di cibi e ricette del nostro Paese.
 

UNA CENA TRA AMICI DI LUNGA DATA
A tavola le amicizie nascono, crescono e si consolidano. Non è perciò un caso se, per festeggiare i 120 anni della propria fondazione, il Touring ha scelto di farlo nei locali dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo, cui è legata da un lungo sodalizio. Proprio lo scorso 9 settembre, infatti, l’Unione ha celebrato mezzo secolo di attività: nata nel 1964 da una felice intuizione di Dino Villani, è stata l’antesignana del “chilometro zero” e, fianco a fianco col Touring, ha aiutato la cucina regionale italiana a crescere e recuperare i propri valori originali.
 
I DETTAGLI
La cena Tci-Urbr di venerdì 7 novembre, per festeggiare il compleanno del Touring, prevede un menu degustazione prestabilito e costa 48 euro per persona. Tra gli omaggi previsti per i partecipanti c'è uno speciale piatto celebrativo, dipinto a mano per la riccorrenza dagli artigiani della Ceramiche artistiche Solimene di Vietri sul Mare. Inoltre sarà distribuita una raccolta di testi di illustri autori dedicati all'enogastronomia italiana; una sorta di “supplemento-aggiornamento” alla Guida Gastronomica d'Italia del 1931.

COME PARTECIPARE
I soci che vogliono celebrare i 120 anni di fondazione del Touring il prossimo venerdì 7 novembre possono scegliere il ristorante dell’Unione dei Ristoranti del Buon Ricordo dall'elenco degli aderenti qui sotto (oppure su www.buonricordo.com) e prenotare direttamente per il numero di posti che gradiscono.

I RISTORANTI CHE ADERISCONO
Ristorante Hotel Casale – Saint Christophe (Ao) – Tel. 0165.541203
Hotel Villa Carlotta – Belgirate (Vb) – Tel. 0322.76461
Ristorante Lovera dal 1939 – Cuneo – Tel. 0171.690429
Trattoria Patan – Genova Nervi – Tel. 010.323897
Antica Osteria del Bai - Genova Quarto – Tel. 010.387478
Ristorante Manuelina – Recco (Ge) – Tel. 0185.74128
Taverna del Colleoni e dell’Angelo – Bergamo – Tel. 035.232596
Ristorante I 5 Campanili – Busto Arsizio (Va) – Tel. 0331.630493
Ristorante Le Querce – Mirabello di Cantù (Co) – Tel. 031.731336
Locanda degli Artisti – Cappella dé Picenardi (Cr) – Tel. 0372.835576
Ristorante La Piana da Gilberto – Carate Brianza (Mb) – Tel. 0362.909266
Hotel Sassella Ristorante Jim - Grosio (So) – Tel. 0342.847272
Ristorante Olona Da Venanzio – Induno Olona (Va) – Tel. 0332.200333
Albergo del Sole - Maleo (Lo) – Tel. 0377.58142
Trattoria Masuelli S. Marco – Milano – Tel. 02.55184138
Ristorante 13 Giugno Brera – Milano – Tel. 02.29003300
Ristorante Acquadolce – San Felice sul Benaco (Bs) – Tel. 0365 62185
Ristorante Nizzoli – Villastrada di Dosolo (Mn) – Tel. 0375.838066
Ristorante Duilio – Caorle (Ve) – Tel. 0421.81087
Ristorante Da Gigetto – Miane (Tv) – Tel. 0438.960020
Trattoria Guaiane - Noventa di Piave – (Ve) –Tel. 0421.65002
Ristorante Boccadoro - Noventa Padovana (Pd) – Tel. 049.625029
Ristorante Parco Gambrinus – San Polo di Piave (Tv)- Tel. 0422.855043
Ristorante Da Celeste - Venegazzù (Tv) – Tel. 0423.620445
Ristorante Fiaschetteria Toscana – Venezia – Tel. 041.5285281
Trattoria Da Toni – Gradiscutta di Varmo (Ud) – Tel. 0432.778003
Hotel Ristorante Al Lido – Muggia (Ts) – Tel. 040.27338/9
Hotel Ristorante La di Moret – Udine – Tel. 0432.545096
Ristorante Pret a Porter – Bagno di Romagna (FC) – Tel. 0543.911260
Rosteria Luciano – Bologna – Tel. 051.231249
Osteria La Fefa – Finale Emilia (Mo) – Tel. 0535.780202
Al Cavallino Bianco – Polesine Parmense (Pr) – Tel. 0524.96136
Caffe Arti e Mestieri – Reggio Emilia – Tel. 0522.432202
Ristorante Da Delfina - Artimino (Po) – Tel. 055.8718074
Ristorante Gennarino – Livorno – Tel. 0586.888093
Ristorante Atman – Pescia (Pt) – Tel. 0572.1903678
Osteria del Violino – Pisa – Tel. 050.6200056
Antica Trattoria Botteganova – Siena – Tel. 0577.284230
Ristorante Enoteca Del Duca – Volterra (Pi) – Tel. 0588.81510
Ristorante Taverna del Lupo – Gubbio (Pg) – Tel. 075.9274368
Ristorante Granaro del Monte – Norcia (Pg) – Tel. 0743.816513
Ristorante Vespasia – Norcia (Pg) – Tel. 0743.817434
Ristorante Davide – Porto San Giorgio (Fm) –Tel. 0734.676848
Ristorante Taberna de' Gracchi – Roma – Tel. 06.3213126
Relais Chalons D’Orange – Alvito (Fr) – Tel. 0776.513083 – Cell. 349.0651689
Ristorante Il Funghetto – Borgo Grappa (Lt) – Tel. 0773.208009
Ristorante Bassetto – Ferentino (Fr) – Tel. 0775.244931
Checchino dal 1887  –  Roma – Tel. 06.5746318
Ristorante Vecchia Silvi – Silvi Alta (Te) – Tel. 085.930141
Ristorante La Luna del Bosco del Giubileo Hotel – Pignola (Pz) – Tel. 0971.479910
Hotel Ristorante Terminal – Santa Maria di Leuca (Le) – Tel. 0833.758242
Ristorante dell’Hotel Barbieri – Altomonte (Cs) – Tel. 0981.948072

Alcuni ristoranti terranno la cena in una data diversa, ecco quali:
Siciliana - Catania - sabato 8 novembre – Tel. 095.376400
Trattoria Favorita - Venezia Lido - domenica 9 novembre – Tel. 041.5261626
Ristorante Salice Blu – Bellagio (Co) - venerdì 14 novembre – Tel. 031.950535