Sabato 10 agosto  torna a  Premilcuore uno degli appuntamenti tradizionali dell'estate, ovvero la Sagra del Tortello alla Lastra, specialità gastronomica tipica della montagna tra Romagna e Toscana. 

Preparato con una sfoglia sottile farcita di patate, spinaci e ricotta, e cotta su una lastra di pietra